Pasta Fresca

LA PASTA FRESCA E NON SOLO, A CASA TUA.

TORTELLI DI PORRO E TALEGGIO

Sfoglia:
Sfoglia base: uova fresche, farina tipo “00”, sale, olio di oliva.

Ripieno:
porro, taleggio DOP, patate, Parmigiano
Reggiano 24 mesi, pane grattuggiato, noce moscata.
Quantità consigliata a persona: 200 gr. circa

Costo all’etto : 3 euro

TORTELLI DI CARCIOFI E CRUDO DI PARMA

Sfoglia:
Sfoglia base: uova fresche, farina tipo “00”, sale, olio di oliva.

Ripieno:
carciofi, scalogno, crudo di Parma, Parmigiano
Reggiano, pane grattugiato, noce moscata, sale.
Quantità consigliata a persona: 200 gr. circa

Costo all’etto : 2,5 euro

TORTELLI DI VERDURE E PECORINO

Sfoglia:
Sfoglia base: uova fresche, farina tipo “00”, sale, olio di oliva.

Ripieno:
pane grattugiato, pecorino sardo DOP, carote,
fagiolini, sedano, scalogno e noce moscata.
Quantità consigliata a persona: 200 gr. circa

Costo all’etto: 3 euro

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